秋田市最後の銭湯をリノベーションして誕生したクラフトビール&ハードサイダー醸造所。
秋田県のHOPDOG BREWING(ホップドッグブルーイング)です。 「秋田の原料を使った製品を、多くの人に届けることで、人生と食卓をもっと豊かにしたい!」というミッションを掲げ、秋田県産のホップや果実などを使用した製品を造っています。