Brasserie Knot
SHOP INFO
Brasserie Knot
| 出店番号 | 20 |
|---|---|
| 店名 | Brasserie Knot |
| 地域 | 北海道 |
| 会社名 | 株式会社Knot |
BRAND STORY
廃校となった小学校の体育館を改装し活用したブルワリーです。寄り添うような味わいを目指し、丁寧な醸造を心がけています。
北海道鶴居村から出店！待望の新作ビールが多数登場です。
さらに、揚げたてアツアツ！鶴居村産チーズをたっぷり使った「ぎゅっち（チーズ入りメンチカツ）」をご用意。
2025春のビール祭りでしか味わえない、特別なペアリングをぜひお試しください！
代表取締役 植竹大海
おすすめビール
FLOWER
| レギュラー | 340ml | 800円 |
|---|---|---|
| リユースグラス | 275ml | 700円 |
Brasserie Knot のフラッグシップビール。 苦味は非常に穏やかで、酵母の醸し出すフルーティな香りと調和し、 さらりとした澄んだ味わいが特徴です。
| スタイル | ホワイトビール／ヴァイツェン |
|---|---|
| 色 |
ホワイト |
| アルコール度数 | 4.5 ％ |
| IBU |
飲み比べセット
-
- 4種飲み比べセット
- 当店おすすめビールの飲み比べです
- 2,000円
販売ビール
販売フード・ドリンク
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チーズ入り星空の黒牛メンチカツ 「ぎゅっち」
鶴居村の名物！星空の黒牛と鶴居産ナチュラルチーズの 濃厚な旨みをぎゅ～っと包み込みました。
650円
アレルギー情報
- ◯ 卵
- ◯ 乳
- ◯ 小麦
- × えび
- × かに
- × くるみ
- × 落花生
- × そば
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インカのめざめ黄金ポテトフライ
北海道産インカのめざめ使用。甘くてしっとりとした旨いやつ！
600円
アレルギー情報
- ◯ 卵
- ◯ 乳
- ◯ 小麦
- × えび
- × かに
- × くるみ
- × 落花生
- × そば
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北海道鶴居村 おつまみチーズ
80日以上かけて熟成させてコク深い味わいと、 ミルクの心地よい香りが特徴のチーズです。
600円
アレルギー情報
- × 卵
- ◯ 乳
- × 小麦
- × えび
- × かに
- × くるみ
- × 落花生
- × そば
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北海道鶴居村飲むヨーグルト
鶴居村産の新鮮な牛乳と砂糖、オリゴ糖のみで作られた、飲むヨーグルトです。 生乳のコクと香りをお楽しみください。
300円
アレルギー情報
- × 卵
- ◯ 乳
- × 小麦
- × えび
- × かに
- × くるみ
- × 落花生
- × そば
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