プレミアム ロック・ボック八ヶ岳ブルワリー タッチダウンビール

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• 店番／店名	42／八ヶ岳ブルワリー タッチダウンビール
  サイズ／価格	350ml／700円 リユース275ml／600円
  スタイル	ウィンナラガー／メルツェン／ボック
  色	ブラウン
  アルコール度数	7%
  IBU	25

  イギリス産のカラメル麦芽やドイツ産とカナダ産の厳選した麦芽を通常（八ヶ岳地ビールタッチダウン ピルスナー対比）の40％増量して使用。 ホップは厳選された世界最高級のチェコ産ファインアロマホップ、ドイツ産のビターホップを使用。 そして、通常の八ヶ岳地ビールタッチダウン は約5週間発酵熟成させるのに対し、約9週間もの時間をかけて発酵熟成。 長い時間をかけることによって、大量のモルトやホップを使うことによるばらばらな感じが次第にまろやかにまとまり、 熟成させることで味が丸くなっていきます。 よりまろやかにより味わい深く仕上げた、濃い褐色のプレミアムビール。 麦芽のリッチな風味と苦み、香ばしい香り、コクが非常に深く飽きのこない甘さがあります。

このビールが飲める店

ROCK/住所：山梨県北杜市高根町清里3545/電話：0551-48-2521/

このビールを購入できる場所

ROCK/住所：山梨県北杜市高根町清里3545/電話：0551-48-2521/
八ヶ岳ブルワリーオンラインショップ

受賞歴

2020 WBA World's Best Style Winner