あきた吟醸ビール秋田あくらビール
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店番/店名 12/秋田あくらビール サイズ/価格 L/500円 ビッグ/800円 スタイル ヴァイツェン/ヴァイセ/ウィートエール 色 ホワイト アルコール度数 5% IBU 23 秋田県立大学と当社の共同開発「あきた吟醸麦酒酵母」を使用した「あきた吟醸ビール」。
「あきた吟醸酵母」は秋田県立大学・醸造微生物学研究室が開発した新酵母で、日本酒に使用される吟醸酵母とビール酵母を掛けあわせることにより、フルーティな吟醸香の強い非常に香り高い酵母が完成しました。
受賞歴
インターナショナルビアカップ2016 エクスペリメンタルビール部門 銅賞