Rias coast Hazy IPA伊勢角屋麦酒

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• 店番／店名	13／伊勢角屋麦酒
  サイズ／価格	355ml／900円 リユース275ml／800円
  スタイル	ニューイングランドIPA／ヘイジーIPA
  色	ゴールド
  アルコール度数	7%
  IBU	45
  限定販売	限定ビールにつき在庫限りの数量限定。

  ディープゴールドで濁った外観です。
  発酵由来のフルーティさとホップ由来のシトラス、パインアップル、マンゴーのようなアロマが感じられます。
  小麦やオーツ麦由来のトロっとしたテクスチャーに、ジューシーなホップフレーバーと程よい甘みがよいバランスで感じられ、スムースで飲み口です。
  
  昨年に引き続き、宮城県 気仙沼市に位置するBlack Tide Brewingとのコラボレーション第2弾です。Black Tide BrewingのヘッドブルワーのJamesさんはブルワリーの立ち上げ前にISEKADOへ研修に来ていました。気仙沼と伊勢と距離はとても離れた2ブルワリーですが、その縁あってコラボレーションが実現。互いのブルワリーに行き来し、仕込みを行いました。
  リアス海岸のある県に位置する2ブルワリーのコラボレーションということで、Rias Coast IPA(リアス海岸IPA)と銘打ち、新たなIPAを目指しました。
  昨年はISEKADAでクリアなIPA、Black Tide BrewingでHazyをつくったので今年は逆にISEKADOではHazyを作りました。
  
  今年仕込んだRias Coast Hazy IPAにはBlack Tide Brewingではよく使っている、Jamesさんおススメのホップの「BRU-1」を使用して仕込みを行いました。ISEKADOでは初めて使うhopでしたので、事前の打ち合わせ時にした際にはBRU-1の特徴などの話を聞かせていただきました。その際に他のAmerican hopと併せるのがよいとアドバイスいただいたので、今回は王道American hop品種のCitraとMosaic、Simcoeをブレンドして使いました。Black Tide Brewing流のホップレシピ×ISEKADO流のBrewingのコラボレーションをお楽しみください。

このビールに合うおすすめ料理

伊勢志摩名産浦村蒸し牡蠣

このビールが飲める店

伊勢角屋麦酒 新橋店
東京都港区新橋2丁目17-14 JR東日本 新橋駅構内　エキュートエディション新橋 03-6264-5315

このビールを購入できる場所

伊勢角屋麦酒 麦酒蔵（直売店）
〒516-0017 伊勢市神久六丁目428番地
0596-23-2880

ISEKADO 公式オンラインショップ
0596-63-6515（お問い合わせ先）