柚子姫伊勢角屋麦酒

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• 店番／店名	13／伊勢角屋麦酒
  サイズ／価格	355ml／900円 リユース275ml／800円
  スタイル	スペシャリティエール／その他のエール／その他の発酵様式
  色	ホワイト
  アルコール度数	5%
  IBU	25
  限定販売	限定ビールにつき在庫限りの数量限定。

  社長が採取した天然酵母を使用。 KADOYA1は小麦モルトに合いそうなスパイシーなエステルを作り出すことから、ベルギーのホワイトエールを仕込みました。酵母の特徴を前面に出すのではなく、モルト、ホップ、そして酵母の作り出すエステルのバランス感を重視して仕上げました。 また、煮沸時に柚子皮を使用し、爽やかさをプラスしています。 柚子姫はヒメホワイトにさらに柚子皮を漬け込み、柚子の爽やかさをプラスしています。 ベルギースタイルのホワイトエールといえば、コリアンダーとオレンジピール（オレンジの皮を乾燥させたもの）を 使用して、独特の風味づけを行うのが一般的です。 伊勢角屋麦酒では、酵母とコリアンダー由来のスパイシーさと、柚子皮の爽やかさをお楽しみいただける ホワイトエールになっています。

このビールに合うおすすめ料理

伊勢志摩名産浦村蒸し牡蠣

このビールが飲める店

伊勢角屋麦酒 新橋店
東京都港区新橋2丁目17-14 JR東日本 新橋駅構内　エキュートエディション新橋
03-6264-5315

このビールを購入できる場所

伊勢角屋麦酒 麦酒蔵（直売店）
〒516-0017 伊勢市神久六丁目428番地
0596-23-2880

ISEKADO 公式オンラインショップ
0596-63-6515（お問い合わせ先）